Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 285 г
Кукурузный крахмал 80 г
Безлактозное молоко 0.5% 107 г
Вода 107 г
Йогурт Total 0% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.3% 710 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.8% 667 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.4% 1177 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.2% 4140 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.4 мкг 900 мкг 20.4% 10.6% 491 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 8.9% 581 г
Витамин В4, холин 177.15 мг 500 мг 35.4% 18.4% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 9.5% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.938 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8100 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 6.3% 817 г
Витамин D, кальциферол 1.552 мкг 10 мкг 15.5% 8.1% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3546 г
Витамин Н, биотин 14.25 мкг 50 мкг 28.5% 14.8% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5396 мг 20 мг 12.7% 6.6% 788 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.73 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2457 г
Кальций, Ca 43.36 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2306 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4479 г
Натрий, Na 100.71 мг 1300 мг 7.7% 4% 1291 г
Сера, S 124.94 мг 1000 мг 12.5% 6.5% 800 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 9% 574 г
Хлор, Cl 110.42 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 5.4% 969 г
Йод, I 14.11 мкг 150 мкг 9.4% 4.9% 1063 г
Кобальт, Co 7.054 мкг 10 мкг 70.5% 36.7% 142 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6369 г
Медь, Cu 68.61 мкг 1000 мкг 6.9% 3.6% 1458 г
Молибден, Mo 4.656 мкг 70 мкг 6.7% 3.5% 1503 г
Селен, Se 22.212 мкг 55 мкг 40.4% 21% 248 г
Фтор, F 65.28 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6127 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1773 г
Цинк, Zn 0.7949 мг 12 мг 6.6% 3.4% 1510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 402.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.506 г min 16.8 г 20.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».