| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 17.7% | 539 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.6% | 3733 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.8% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 2.5% | 3776 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.9% | 1385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 17.1% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7 мг | 20 мг | 23.5% | 22.4% | 426 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.8% | 883 г |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.1% | 1563 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Натрий, Na | 1588 мг | 1300 мг | 122.2% | 116.4% | 82 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 20.5% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Биточки рыбные паровые из трески составляет 104,96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».