Мой здоровый рацион

Рецепт Kebabas. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Kebabas

Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) 179 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 20 г
Капуста белокочанная 20 г
Блины, по 2-174 30 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Kebabas".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.2 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6% 543 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 14.4% 229 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1% 3369 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4225 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.5% 6294 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.466 мг 1.5 мг 31.1% 10.2% 322 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.6% 1259 г
Витамин В4, холин 51.11 мг 500 мг 10.2% 3.3% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 3.4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 5.2% 627 г
Витамин В9, фолаты 3.762 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10633 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 11.3% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 3% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 2.2% 1491 г
Витамин Н, биотин 4.235 мкг 50 мкг 8.5% 2.8% 1181 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 2.6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 2.0537 мг 20 мг 10.3% 3.4% 974 г
Ниацин 2.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.29 мг 2500 мг 8.1% 2.7% 1242 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5858 г
Кремний, Si 6.057 мг 30 мг 20.2% 6.6% 495 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 1.8% 1821 г
Натрий, Na 108.86 мг 1300 мг 8.4% 2.8% 1194 г
Сера, S 211.25 мг 1000 мг 21.1% 6.9% 473 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 5.3% 623 г
Хлор, Cl 36.54 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 2.8% 1158 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3916 г
Кобальт, Co 6.971 мкг 10 мкг 69.7% 22.8% 143 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 0.7% 5128 г
Медь, Cu 93.7 мкг 1000 мкг 9.4% 3.1% 1067 г
Молибден, Mo 10.052 мкг 70 мкг 14.4% 4.7% 696 г
Никель, Ni 10.144 мкг ~
Олово, Sn 20.56 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 68750 г
Фтор, F 48.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8225 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 6.4% 509 г
Цинк, Zn 1.8855 мг 12 мг 15.7% 5.1% 636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.301 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~

Энергетическая ценность Kebabas составляет 305,2 кКал.

  • Порция = 175 гр (534.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов