| Подсолнечное масло | 17 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 343 г |
| Куриная грудка (филе) | 343 г |
| Хлеб белый | 42 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 82 г |
| Чеснок | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 18.4% | 353 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 13.3% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 74.03 мг | 500 мг | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 14.6% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 20.7% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.97 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 9.3% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 5.7% | 1132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.108 мг | 20 мг | 35.5% | 23.1% | 281 г |
| Ниацин | 4.973 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.64 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.4% | 772 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Кремний, Si | 0.072 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Магний, Mg | 52.12 мг | 400 мг | 13% | 8.5% | 767 г |
| Натрий, Na | 93 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.7% | 1398 г |
| Сера, S | 209.41 мг | 1000 мг | 20.9% | 13.6% | 478 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 15.3% | 425 г |
| Хлор, Cl | 47.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 4.6% | 1439 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 4.235 мкг | 10 мкг | 42.4% | 27.6% | 236 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3565 г |
| Медь, Cu | 71.12 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.6% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 5.842 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.4% | 1198 г |
| Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.348 мкг | 55 мкг | 42.5% | 27.7% | 236 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.15 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6235 г |
| Хром, Cr | 11.79 мкг | 50 мкг | 23.6% | 15.4% | 424 г |
| Цинк, Zn | 2.1299 мг | 12 мг | 17.7% | 11.5% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.456 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.997 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 2.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние с чесночком без лука составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».