| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 832 г |
| Хлеб французский домашний | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.3% | 404 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11.6% | 361 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 10 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 22730 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.7% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 75.21 мг | 500 мг | 15% | 6.3% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 4.5% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 8.9% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.68 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.634 мкг | 3 мкг | 87.8% | 36.7% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 2.6% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 3.274 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.7% | 1527 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1589 мг | 20 мг | 40.8% | 17% | 245 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.33 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.4% | 942 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7752 г |
| Кремний, Si | 0.33 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 2.5% | 1690 г |
| Натрий, Na | 132.69 мг | 1300 мг | 10.2% | 4.3% | 980 г |
| Сера, S | 242.2 мг | 1000 мг | 24.2% | 10.1% | 413 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 10.1% | 415 г |
| Хлор, Cl | 182.23 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.3% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.824 мг | 18 мг | 15.7% | 6.6% | 637 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 2.1% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 7.485 мкг | 10 мкг | 74.9% | 31.3% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Медь, Cu | 197.67 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 8.3% | 506 г |
| Молибден, Mo | 13.011 мкг | 70 мкг | 18.6% | 7.8% | 538 г |
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Фтор, F | 71.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5572 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 7.2% | 583 г |
| Цинк, Zn | 3.3819 мг | 12 мг | 28.2% | 11.8% | 355 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины на пару составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».