Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови с печенкой 20201027. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови с печенкой 20201027

Морковь (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Печень куриная (Варка) 286 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 50 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с печенкой 20201027".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.7% 792 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.5% 2882 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3718.6 мкг 900 мкг 413.2% 417% 24 г
Ретинол 2.913 мг ~
альфа Каротин 8.287 мкг ~
бета Каротин 4.87 мг 5 мг 97.4% 98.3% 103 г
бета Криптоксантин 19.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 9.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.655 мг 1.8 мг 36.4% 36.7% 275 г
Витамин В4, холин 58.55 мг 500 мг 11.7% 11.8% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 1.938 мг 5 мг 38.8% 39.2% 258 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 13.2% 763 г
Витамин В9, фолаты 6.306 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6343 г
Витамин В12, кобаламин 6.002 мкг 3 мкг 200.1% 201.9% 50 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 7.9% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3275 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11468 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 8.9% 1132 г
Витамин РР, НЭ 3.7517 мг 20 мг 18.8% 19% 533 г
Ниацин 2.802 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 8.5% 1190 г
Кальций, Ca 39.84 мг 1000 мг 4% 4% 2510 г
Кремний, Si 10.976 мг 30 мг 36.6% 36.9% 273 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 7.2% 1405 г
Натрий, Na 28.8 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4514 г
Сера, S 103.13 мг 1000 мг 10.3% 10.4% 970 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 16.1% 625 г
Хлор, Cl 29.9 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.8 мкг ~
Бор, B 118.8 мкг ~
Ванадий, V 39.63 мкг ~
Железо, Fe 5.779 мг 18 мг 32.1% 32.4% 311 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7732 г
Кобальт, Co 6.308 мкг 10 мкг 63.1% 63.7% 159 г
Литий, Li 2.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 8.4% 1203 г
Медь, Cu 187.83 мкг 1000 мкг 18.8% 19% 532 г
Молибден, Mo 15.228 мкг 70 мкг 21.8% 22% 460 г
Никель, Ni 2.983 мкг ~
Рубидий, Rb 101.7 мкг ~
Селен, Se 19.638 мкг 55 мкг 35.7% 36% 280 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 28.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14276 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 5.4% 1845 г
Цинк, Zn 2.6016 мг 12 мг 21.7% 21.9% 461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.414 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с печенкой 20201027 составляет 99,1 кКал.

  • Порция = 102 гр (101.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок