| Нутовая мука | 119 г |
| Мука из зелёной гречки | 119 г |
| Цельносмолотая мука из бурого риса | 115 г |
| Псиллиум (мука подорожника) | 35 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.9% | 1101 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.6% | 3500 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 6% | 905 г |
| Пищевые волокна | 11.7 г | 20 г | 58.5% | 31.7% | 171 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4155 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.41 мг | 2500 мг | 1.9% | 1% | 5164 г |
| Кальций, Ca | 5.52 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 18116 г |
| Магний, Mg | 0.8 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Натрий, Na | 360.8 мг | 1300 мг | 27.8% | 15.1% | 360 г |
| Сера, S | 1.93 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 51813 г |
| Фосфор, P | 0.5 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 160000 г |
| Хлор, Cl | 427.26 мг | 2300 мг | 18.6% | 10.1% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 2.6% | 2067 г |
| Кобальт, Co | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Медь, Cu | 2.32 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Молибден, Mo | 1.814 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.4% | 3859 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 64.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6221 г |
| Цинк, Zn | 0.0043 мг | 12 мг | 279070 г |
Энергетическая ценность Хлеб без глютена и яиц составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».