| Пекинская капуста | 120 г |
| Стебель Сельдерея [Глобус] | 50 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.3% | 3111 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14.5% | 2222 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2449 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3.9% | 8571 г |
| альфа Каротин | 0.405 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 6.5% | 4950 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 3.5% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 9.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 17.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.649 мкг | 400 мкг | 8.4% | 27.1% | 1189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 53.9% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 6.5% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 67.4% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2838 мг | 20 мг | 1.4% | 4.5% | 7047 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.7 мг | 2500 мг | 6.1% | 19.7% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 41.8 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.5% | 2392 г |
| Кремний, Si | 21.486 мг | 30 мг | 71.6% | 231% | 140 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 9% | 3630 г |
| Натрий, Na | 137.7 мг | 1300 мг | 10.6% | 34.2% | 944 г |
| Сера, S | 8.11 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12330 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 11.6% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 211.79 мг | 2300 мг | 9.2% | 29.7% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 6.8% | 4675 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 14.8% | 2193 г |
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 24.2% | 1326 г |
| Медь, Cu | 56.05 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 18.1% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 0.777 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.5% | 9009 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 15068 г |
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 57971 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 15.8% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.1824 мг | 12 мг | 1.5% | 4.8% | 6579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, огурца,стебля сельдерея составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».