| Лук репчатый (Жарка) | 141 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горбуша (Тушение) | 689 г |
| Голец Камчатский [Сахалин Рыба] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 15% | 362 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3454 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.7% | 3147 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 93.61 мг | 500 мг | 18.7% | 10.2% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 7.7% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 15.5% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.723 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.189 мкг | 3 мкг | 139.6% | 76.1% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.643 мкг | 10 мкг | 106.4% | 58% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.327 мг | 15 мг | 22.2% | 12.1% | 451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7381 мг | 20 мг | 38.7% | 21.1% | 258 г |
| Ниацин | 4.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.63 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.8% | 697 г |
| Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Кремний, Si | 0.561 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5348 г |
| Магний, Mg | 33.19 мг | 400 мг | 8.3% | 4.5% | 1205 г |
| Натрий, Na | 187.74 мг | 1300 мг | 14.4% | 7.9% | 692 г |
| Сера, S | 206.22 мг | 1000 мг | 20.6% | 11.2% | 485 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 15.3% | 358 г |
| Хлор, Cl | 344.89 мг | 2300 мг | 15% | 8.2% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2394 г |
| Йод, I | 24.62 мкг | 150 мкг | 16.4% | 8.9% | 609 г |
| Кобальт, Co | 20.914 мкг | 10 мкг | 209.1% | 114% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2614 г |
| Медь, Cu | 130.39 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.1% | 767 г |
| Молибден, Mo | 4.344 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.4% | 1611 г |
| Никель, Ni | 6.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.845 мкг | 55 мкг | 63.4% | 34.6% | 158 г |
| Фтор, F | 432.79 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Хром, Cr | 55.14 мкг | 50 мкг | 110.3% | 60.1% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.8857 мг | 12 мг | 7.4% | 4% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.21 г | ~ | |||
| Валин | 1.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.969 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.887 г | ~ | |||
| Лизин | 2.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.893 г | ~ | |||
| Треонин | 1.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 1.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.726 г | ~ | |||
| Глицин | 1.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 1.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.723 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.679 г | ~ |
Энергетическая ценность Голец (горбуша) с луком, тушенные в сковороде составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».