Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное [1]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное [1]

Лук репчатый (Тушение) 106 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 360 г
Цветная капуста (Тушение) 150 г
Тыква (Тушение) 272 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное [1]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.8% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 33.2% 1333 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 17.3% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 48.7% 906 г
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 52.7% 839 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 11.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 9.7% 4500 г
Витамин В4, холин 11.26 мг 500 мг 2.3% 10.2% 4440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 21.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 26.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.628 мкг 400 мкг 1.4% 6.2% 7107 г
Витамин C, аскорбиновая 18.57 мг 90 мг 20.6% 91.2% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 7.1% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 4% 10870 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 15% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.5866 мг 20 мг 2.9% 12.8% 3409 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.13 мг 2500 мг 6.8% 30.1% 1461 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 8% 5423 г
Кремний, Si 20.872 мг 30 мг 69.6% 308% 144 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 11.1% 4012 г
Натрий, Na 3.61 мг 1300 мг 0.3% 1.3% 36011 г
Сера, S 13.6 мг 1000 мг 1.4% 6.2% 7353 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 11.9% 3738 г
Хлор, Cl 9.29 мг 2300 мг 0.4% 1.8% 24758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 21.35 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 12.4% 3564 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 2.7% 18072 г
Кобальт, Co 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 57.1% 776 г
Литий, Li 10.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 22.1% 2012 г
Медь, Cu 78.31 мкг 1000 мкг 7.8% 34.5% 1277 г
Молибден, Mo 3.736 мкг 70 мкг 5.3% 23.5% 1874 г
Никель, Ni 3.212 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 1.8% 23305 г
Фтор, F 50.24 мкг 4000 мкг 1.3% 5.8% 7962 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 15% 2907 г
Цинк, Zn 0.2885 мг 12 мг 2.4% 10.6% 4159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу овощное [1] составляет 22,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».