Мой здоровый рацион

Рецепт Вафля венская сладкая штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафля венская сладкая штрудель

Вафля венская сладкая 144 г
П.Ф Штрудель с яблоком 50 г
Мороженое, обычное, низкоуглеводное, ванильное, 12.7% жира 30 г
Шоколадный сироп 20 г
Мята перечная, свежая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафля венская сладкая штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.1 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.7% 1357 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.7% 538 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 6.5% 552 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.3% 833 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 2.9% 1240 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 0.185 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.9% 1268 г
Витамин В4, холин 45.34 мг 500 мг 9.1% 3.3% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.6% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.303 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3539 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.9% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3226 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2435 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.156 мкг 50 мкг 6.3% 2.3% 1584 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.482 мг 20 мг 7.4% 2.7% 1350 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.84 мг 2500 мг 10% 3.6% 997 г
Кальций, Ca 86.68 мг 1000 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Кремний, Si 2.876 мг 30 мг 9.6% 3.5% 1043 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 2.1% 1770 г
Натрий, Na 183.7 мг 1300 мг 14.1% 5.1% 708 г
Сера, S 50.53 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1979 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 5.8% 626 г
Хлор, Cl 258.42 мг 2300 мг 11.2% 4% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.9 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 20.78 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 2.5% 1427 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4323 г
Кобальт, Co 1.922 мкг 10 мкг 19.2% 6.9% 520 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2655 мг 2 мг 13.3% 4.8% 753 г
Медь, Cu 127.45 мкг 1000 мкг 12.7% 4.6% 785 г
Молибден, Mo 5.893 мкг 70 мкг 8.4% 3% 1188 г
Никель, Ni 8.466 мкг ~
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 4.942 мкг 55 мкг 9% 3.2% 1113 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 36.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10846 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2551 г
Цинк, Zn 0.6545 мг 12 мг 5.5% 2% 1833 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.221 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.68 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.966 г min 16.8 г 17.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.239 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.543 мг ~
Теобромин 17.195 мг ~

Энергетическая ценность Вафля венская сладкая штрудель составляет 277,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».