Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебец безглютен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебец безглютен

Творог 5% жирности (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 114 г
мука безглютеновая моя 62 г
Семена льна 14 г
Петрушка свежая (Припускание) 15 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебец безглютен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.6% 539 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.3% 487 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.5% 2639 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 12.4% 328 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3905 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 7.2% 569 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.7% 1488 г
Лютеин + Зеаксантин 35.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.1% 669 г
Витамин В4, холин 120.71 мг 500 мг 24.1% 9.8% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 5.5% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 20.255 мкг 400 мкг 5.1% 2.1% 1975 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 7.7% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 3.8% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.576 мг 15 мг 10.5% 4.3% 952 г
гамма Токоферол 1.078 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 10.845 мкг 50 мкг 21.7% 8.8% 461 г
Витамин К, филлохинон 86 мкг 120 мкг 71.7% 29.2% 140 г
Витамин РР, НЭ 2.8265 мг 20 мг 14.1% 5.7% 708 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.56 мг 2500 мг 7.2% 2.9% 1392 г
Кальций, Ca 92.68 мг 1000 мг 9.3% 3.8% 1079 г
Кремний, Si 0.799 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3755 г
Магний, Mg 36.83 мг 400 мг 9.2% 3.7% 1086 г
Натрий, Na 73.2 мг 1300 мг 5.6% 2.3% 1776 г
Сера, S 142.39 мг 1000 мг 14.2% 5.8% 702 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 9.2% 443 г
Хлор, Cl 107.54 мг 2300 мг 4.7% 1.9% 2139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 3.061 мг 18 мг 17% 6.9% 588 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 2.6% 1576 г
Кобальт, Co 5.169 мкг 10 мкг 51.7% 21.1% 193 г
Литий, Li 1.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 3.2% 1270 г
Медь, Cu 127.09 мкг 1000 мкг 12.7% 5.2% 787 г
Молибден, Mo 4.896 мкг 70 мкг 7% 2.9% 1430 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 21.378 мкг 55 мкг 38.9% 15.8% 257 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 44.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8971 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1931 г
Цинк, Zn 0.882 мг 12 мг 7.4% 3% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.11 мг max 300 мг
Кампестерол 2.432 мг ~
Стигмастерол 0.595 мг ~
бета Ситостерол 10.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.497 г min 16.8 г 20.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.908 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.26 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Хлебец безглютен составляет 245,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов