| Лук репчатый (Пассерование) | 193 г |
| Морковь (Пассерование) | 71 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 470 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Сметана 10% жирности | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.7% | 580 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.9% | 683 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.9 мкг | 900 мкг | 32.1% | 21.9% | 312 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 20.5% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8.2% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.657 мг | 1.8 мг | 36.5% | 24.9% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.605 мг | 5 мг | 32.1% | 21.9% | 312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 7.5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.489 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4.8% | 1404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.603 мкг | 3 мкг | 186.8% | 127.2% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 3.3% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 3.7% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.899 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5562 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9719 мг | 20 мг | 14.9% | 10.1% | 673 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.19 мг | 2500 мг | 11.8% | 8% | 847 г |
| Кальций, Ca | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2860 г |
| Кремний, Si | 4.886 мг | 30 мг | 16.3% | 11.1% | 614 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1570 г |
| Натрий, Na | 51.24 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2537 г |
| Сера, S | 147.53 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.1% | 678 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 13.6% | 501 г |
| Хлор, Cl | 27.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.253 мг | 18 мг | 23.6% | 16.1% | 423 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 10.334 мкг | 10 мкг | 103.3% | 70.4% | 97 г |
| Литий, Li | 0.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 4.5% | 1508 г |
| Медь, Cu | 273.68 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 18.7% | 365 г |
| Молибден, Mo | 8.815 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.6% | 794 г |
| Никель, Ni | 1.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.977 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.7% | 1847 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19812 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.7% | 787 г |
| Цинк, Zn | 2.6231 мг | 12 мг | 21.9% | 14.9% | 457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.934 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | min 16.8 г | 15.2% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».