| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Сметана 40% жирности | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Kamis Прованские травы | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.5% | 357 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.1 мкг | 900 мкг | 15.2% | 7.9% | 656 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.2% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 67.4 мг | 500 мг | 13.5% | 7% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.31 мг | 5 мг | 26.2% | 13.6% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 6.7% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.379 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.2% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.164 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.4% | 698 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2955 мг | 20 мг | 21.5% | 11.1% | 466 г |
| Ниацин | 5.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.92 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2915 г |
| Кремний, Si | 0.846 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Магний, Mg | 34.15 мг | 400 мг | 8.5% | 4.4% | 1171 г |
| Натрий, Na | 102.65 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.1% | 1266 г |
| Сера, S | 103.37 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.3% | 967 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 7.1% | 723 г |
| Хлор, Cl | 166.91 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.8% | 1378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 2.2% | 2350 г |
| Йод, I | 10.42 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.6% | 1440 г |
| Кобальт, Co | 8.047 мкг | 10 мкг | 80.5% | 41.6% | 124 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2413 г |
| Медь, Cu | 209.02 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 10.8% | 478 г |
| Молибден, Mo | 5.793 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.3% | 1208 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.293 мкг | 55 мкг | 29.6% | 15.3% | 338 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.89 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8531 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 10% | 515 г |
| Цинк, Zn | 0.712 мг | 12 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.721 г | min 16.8 г | 28.1% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен мой составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».