Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из салата семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из салата семгой

Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 75 г
Помидоры Черри [Магнит] 100 г
Авокадо 120 г
Семга соленая 95 г
Оливковое масло 14 г
Уксус Бальзамический [СП Мирный] 10 г
Кедровые Орешки [Кедровый Бор] 4 г
Салатная Фантазия [Дары Природы] 4 г
Базилик, сушеный 0.3 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из салата семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.8% 1310 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 14% 544 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8411 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 6.889 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 7.96 мкг ~
Ликопин 0.279 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.9% 1957 г
Витамин В4, холин 14.5 мг 500 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 11.4% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 9.6% 797 г
Витамин В9, фолаты 28.713 мкг 400 мкг 7.2% 5.5% 1393 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 16.6% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин D, кальциферол 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 11.1% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.389 мг 15 мг 9.3% 7.1% 1080 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 5.9% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.5501 мг 20 мг 12.8% 9.8% 784 г
Ниацин 1.31 мг ~
Бетаин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.67 мг 2500 мг 9.3% 7.1% 1074 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9363 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2774 г
Натрий, Na 252.75 мг 1300 мг 19.4% 14.8% 514 г
Сера, S 50.48 мг 1000 мг 5% 3.8% 1981 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 5.9% 1294 г
Хлор, Cl 371.23 мг 2300 мг 16.1% 12.3% 620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 5.6% 1374 г
Кобальт, Co 4.461 мкг 10 мкг 44.6% 34% 224 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3738 г
Медь, Cu 112.3 мкг 1000 мкг 11.2% 8.5% 890 г
Молибден, Mo 1.558 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4493 г
Никель, Ni 1.31 мкг ~
Селен, Se 8.115 мкг 55 мкг 14.8% 11.3% 678 г
Фтор, F 95.9 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4171 г
Хром, Cr 12.01 мкг 50 мкг 24% 18.3% 416 г
Цинк, Zn 0.3336 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
Кампестерол 1.418 мг ~
Стигмастерол 0.567 мг ~
бета Ситостерол 24.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.583 г min 16.8 г 33.2% 25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.721 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.675 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из салата семгой составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».