| Говядина, подлопаточная часть, только мясо, тушеная | 59 г |
| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Бульон говяжий | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 13.5% | 760 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.6% | 1806 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 33.27 мг | 500 мг | 6.7% | 6.9% | 1503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 6.9% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 10.6% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.4 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.952 мкг | 3 мкг | 31.7% | 32.5% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 4.1% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0246 мг | 20 мг | 10.1% | 10.3% | 988 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.49 мг | 2500 мг | 14.9% | 15.3% | 669 г |
| Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8285 г |
| Кремний, Si | 21.429 мг | 30 мг | 71.4% | 73.2% | 140 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2246 г |
| Натрий, Na | 251.98 мг | 1300 мг | 19.4% | 19.9% | 516 г |
| Сера, S | 105.83 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.9% | 945 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 11.6% | 882 г |
| Хлор, Cl | 310.2 мг | 2300 мг | 13.5% | 13.8% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 7.7% | 1340 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 21.7% | 472 г |
| Литий, Li | 33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 4% | 2548 г |
| Медь, Cu | 101.71 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.5% | 983 г |
| Молибден, Mo | 3.952 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.7% | 1771 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.361 мкг | 55 мкг | 18.8% | 19.3% | 531 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31080 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.8% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 3.3783 мг | 12 мг | 28.2% | 28.9% | 355 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.121 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная картошка с мясом составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».