| Пикша (Тушение) | 1000 г |
| лимон мякоть | 10 г |
| приправа универсальная | 3 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 50 г |
| майонез домашний | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 21.7% | 406 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.174 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 1.64 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.451 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.916 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 71.56 мг | 500 мг | 14.3% | 12.6% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 7.5% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 12.2% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.725 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.975 мкг | 3 мкг | 65.8% | 58% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.8% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.785 мг | 15 мг | 11.9% | 10.5% | 840 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.067 мг | 20 мг | 30.3% | 26.7% | 330 г |
| Ниацин | 2.995 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.18 мг | 2500 мг | 13% | 11.5% | 766 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3119 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 130435 г |
| Магний, Mg | 39.73 мг | 400 мг | 9.9% | 8.7% | 1007 г |
| Натрий, Na | 97.68 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.6% | 1331 г |
| Сера, S | 205.56 мг | 1000 мг | 20.6% | 18.1% | 486 г |
| Фосфор, P | 210.9 мг | 800 мг | 26.4% | 23.3% | 379 г |
| Хлор, Cl | 220.94 мг | 2300 мг | 9.6% | 8.5% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 2013 г |
| Йод, I | 76.96 мкг | 150 мкг | 51.3% | 45.2% | 195 г |
| Кобальт, Co | 21.302 мкг | 10 мкг | 213% | 187.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 6.2% | 1434 г |
| Медь, Cu | 253.5 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 22.4% | 394 г |
| Молибден, Mo | 4.649 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.8% | 1506 г |
| Никель, Ni | 7.373 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.672 мкг | 55 мкг | 39.4% | 34.7% | 254 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 528.43 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 11.6% | 757 г |
| Хром, Cr | 58.07 мкг | 50 мкг | 116.1% | 102.3% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.4953 мг | 12 мг | 4.1% | 3.6% | 2423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.196 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 1.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.914 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Глицин | 1.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.734 г | ~ | |||
| Пролин | 1.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша тушеная составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».