Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная запеканка

Творог Кубанский молочник 5% 160 г
Сахар песок 22 г
Кефир 1%Романов луг 80 г
Кукурузная крупа (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.9% 661 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.5% 1191 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.9% 1360 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 4.2% 1568 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 9.5% 695 г
Витамин В4, холин 68.97 мг 500 мг 13.8% 9.1% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 5.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 25.279 мкг 400 мкг 6.3% 4.1% 1582 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 19.4% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7177 г
Витамин Н, биотин 7.725 мкг 50 мкг 15.5% 10.2% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0187 мг 20 мг 15.1% 9.9% 663 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.99 мг 2500 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Кальций, Ca 132.72 мг 1000 мг 13.3% 8.7% 753 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1913 г
Натрий, Na 497.41 мг 1300 мг 38.3% 25.1% 261 г
Сера, S 41.46 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2412 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 15% 438 г
Хлор, Cl 451.71 мг 2300 мг 19.6% 12.9% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 3.4% 1925 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2953 г
Кобальт, Co 2.37 мкг 10 мкг 23.7% 15.6% 422 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4228 г
Медь, Cu 38.04 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2629 г
Молибден, Mo 4.121 мкг 70 мкг 5.9% 3.9% 1699 г
Никель, Ni 2.246 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 6.451 мкг 55 мкг 11.7% 7.7% 853 г
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28653 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1497 г
Цинк, Zn 0.3335 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная запеканка составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».