| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 120 г |
| Хлеб, французский или венский, тосты (на закваске) | 200 г |
| Ржаной хлеб | 100 г |
| Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Ржаная мука, сеяная | 150 г |
| Пшеничная мука, обойная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.8 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 436 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 6.2% | 421 г |
| Углеводы | 56.1 г | 219 г | 25.6% | 6.6% | 390 г |
| Углеводы (общие) | 19.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 6.9% | 377 г |
| Вода | 14.3 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 15895 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 4.7% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 31.15 мг | 500 мг | 6.2% | 1.6% | 1605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 2.5% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.244 мкг | 400 мкг | 21.6% | 5.6% | 464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.778 мг | 15 мг | 11.9% | 3.1% | 844 г |
| Витамин Н, биотин | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3759 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8837 мг | 20 мг | 19.4% | 5% | 515 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.6% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3027 г |
| Кремний, Si | 1.097 мг | 30 мг | 3.7% | 1% | 2735 г |
| Магний, Mg | 31.75 мг | 400 мг | 7.9% | 2% | 1260 г |
| Натрий, Na | 307.27 мг | 1300 мг | 23.6% | 6.1% | 423 г |
| Сера, S | 79.95 мг | 1000 мг | 8% | 2.1% | 1251 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 4.2% | 621 г |
| Хлор, Cl | 120.69 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.3% | 1906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.632 мг | 18 мг | 14.6% | 3.8% | 684 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.935 мкг | 10 мкг | 9.4% | 2.4% | 1070 г |
| Марганец, Mn | 0.8131 мг | 2 мг | 40.7% | 10.5% | 246 г |
| Медь, Cu | 150.12 мкг | 1000 мкг | 15% | 3.9% | 666 г |
| Молибден, Mo | 6.796 мкг | 70 мкг | 9.7% | 2.5% | 1030 г |
| Никель, Ni | 2.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.076 мкг | 55 мкг | 29.2% | 7.6% | 342 г |
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34072 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.0146 мг | 12 мг | 8.5% | 2.2% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 23.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.133 г | min 16.8 г | 24.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 47% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебушек чёрный русский из Пятерочки И.В. составляет 385,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».