Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка грудка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка грудка с тыквой

Индейка 750 г
Тыква (Тушение) 735 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка грудка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.2% 650 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.1% 1143 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.8% 1176 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 12.6% 730 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.689 мг 5 мг 13.8% 12.7% 726 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.3% 1463 г
Витамин В4, холин 34.46 мг 500 мг 6.9% 6.3% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 11% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 17% 541 г
Витамин В9, фолаты 7.534 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5309 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 18.9% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 3% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 7.2% 1289 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11990 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.2516 мг 20 мг 21.3% 19.6% 470 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.08 мг 2500 мг 9.6% 8.8% 1037 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4115 г
Кремний, Si 13.999 мг 30 мг 46.7% 43% 214 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1831 г
Натрий, Na 111.12 мг 1300 мг 8.5% 7.8% 1170 г
Сера, S 134.27 мг 1000 мг 13.4% 12.3% 745 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 13.2% 694 г
Хлор, Cl 94.36 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 39.94 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 4% 2299 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 14.1% 654 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3636 г
Медь, Cu 140.18 мкг 1000 мкг 14% 12.9% 713 г
Молибден, Mo 2.191 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3195 г
Никель, Ni 2.402 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 10.964 мкг 55 мкг 19.9% 18.3% 502 г
Фтор, F 42.37 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9441 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4310 г
Цинк, Zn 1.2022 мг 12 мг 10% 9.2% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.896 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.514 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.048 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.863 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.541 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Индейка грудка с тыквой составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок