Мой здоровый рацион

Рецепт Банош. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банош

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 167 г
Кукурузная мука (Варка без слива) 67 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банош".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.1% 1949 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.6% 709 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.3% 1147 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 4.5% 1343 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.6% 1314 г
Витамин В4, холин 29.14 мг 500 мг 5.8% 3.5% 1716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.1% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.578 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4176 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 7.1% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.2% 4902 г
Витамин Н, биотин 2.938 мкг 50 мкг 5.9% 3.6% 1702 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2132 мг 20 мг 6.1% 3.7% 1649 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.31 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1732 г
Кальций, Ca 89.56 мг 1000 мг 9% 5.5% 1117 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2572 г
Натрий, Na 39.51 мг 1300 мг 3% 1.8% 3290 г
Сера, S 38.39 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2605 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 6.7% 910 г
Хлор, Cl 82.05 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2573 г
Кобальт, Co 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 3% 2024 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4831 г
Медь, Cu 29.23 мкг 1000 мкг 2.9% 1.8% 3421 г
Молибден, Mo 4.115 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1701 г
Олово, Sn 10.7 мкг ~
Селен, Se 3.175 мкг 55 мкг 5.8% 3.5% 1732 г
Стронций, Sr 13.99 мкг ~
Фтор, F 15.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25723 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3030 г
Цинк, Zn 0.4297 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.288 г min 16.8 г 13.6% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%

Энергетическая ценность Банош составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».