Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-сметана-лен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-сметана-лен

Семена льна 20 г
Кунжут 10 г
Сметана 15% жирности 150 г
Какао-порошок 8 г
Вода, бутилированная, в общем 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-сметана-лен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.5% 1462 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15.4% 329 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 10.4% 488 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.5% 3328 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 4.2% 1218 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 59.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 7.9% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1682 г
Витамин В4, холин 41.15 мг 500 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.9% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 20.917 мкг 400 мкг 5.2% 2.6% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4.7% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4274 г
гамма Токоферол 1.83 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.413 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2072 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4541 мг 20 мг 7.3% 3.7% 1375 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.58 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1075 г
Кальций, Ca 157.63 мг 1000 мг 15.8% 8% 634 г
Кремний, Si 9.128 мг 30 мг 30.4% 15.4% 329 г
Магний, Mg 82.8 мг 400 мг 20.7% 10.5% 483 г
Натрий, Na 34.47 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3771 г
Сера, S 45.39 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 10% 507 г
Хлор, Cl 54.28 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 2.205 мг 18 мг 12.3% 6.2% 816 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2301 г
Кобальт, Co 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3356 г
Литий, Li 3.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.465 мг 2 мг 23.3% 11.8% 430 г
Медь, Cu 361.83 мкг 1000 мкг 36.2% 18.4% 276 г
Молибден, Mo 6.183 мкг 70 мкг 8.8% 4.5% 1132 г
Никель, Ni 8.716 мкг ~
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 4.183 мкг 55 мкг 7.6% 3.9% 1315 г
Стронций, Sr 12.48 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19203 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3049 г
Цинк, Zn 1.3344 мг 12 мг 11.1% 5.6% 899 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.04 мг max 300 мг
Кампестерол 4.128 мг ~
Стигмастерол 1.009 мг ~
бета Ситостерол 17.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.716 г min 16.8 г 28.1% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.017 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.093 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кето-сметана-лен составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».