| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 22.2% | 355 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.8% | 1647 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.3% | 1829 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 108.37 мг | 500 мг | 21.7% | 17.1% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 22.4% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 26.8% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.261 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.6% | 1186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 3.323 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.2% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.879 мг | 20 мг | 34.4% | 27% | 291 г |
| Ниацин | 8.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.3% | 954 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6289 г |
| Кремний, Si | 0.129 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Магний, Mg | 71.81 мг | 400 мг | 18% | 14.2% | 557 г |
| Натрий, Na | 70.1 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.2% | 1854 г |
| Сера, S | 212.1 мг | 1000 мг | 21.2% | 16.7% | 471 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 16.9% | 466 г |
| Хлор, Cl | 87.9 мг | 2300 мг | 3.8% | 3% | 2617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 6.8% | 1146 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.2% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 8.923 мкг | 10 мкг | 89.2% | 70.1% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Медь, Cu | 81.13 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.4% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 10.242 мкг | 70 мкг | 14.6% | 11.5% | 683 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.532 мкг | 55 мкг | 42.8% | 33.6% | 234 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.42 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3496 г |
| Хром, Cr | 20.88 мкг | 50 мкг | 41.8% | 32.9% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.25 мг | 12 мг | 10.4% | 8.2% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.595 г | ~ | |||
| Валин | 1.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.771 г | ~ | |||
| Лизин | 2.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.965 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в кляре составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».