Мой здоровый рацион

Рецепт Свёкла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свёкла

Свекла отварная по 1-76 309 г
Майонез67%Сметанный 30 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.4% 4222 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.6% 949 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.4% 2258 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.6% 741 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2888 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3830 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 70.917 мкг 400 мкг 17.7% 17.8% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 9.1% 1102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15464 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5229 мг 20 мг 2.6% 2.6% 3825 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.25 мг 2500 мг 12.4% 12.5% 806 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Кремний, Si 0.073 мг 30 мг 0.2% 0.2% 41096 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 6% 1675 г
Натрий, Na 43.87 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2963 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5988 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 6% 1667 г
Хлор, Cl 0.86 мг 2300 мг 267442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 8.6% 1163 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2.6% 3876 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.3118 мг 2 мг 15.6% 15.7% 641 г
Медь, Cu 69.24 мкг 1000 мкг 6.9% 6.9% 1444 г
Молибден, Mo 0.728 мкг 70 мкг 1% 1% 9615 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.027 мкг 55 мкг 1.9% 1.9% 5355 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4348 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Свёкла составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».