Рецепт Овощное соте с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное соте с индейкой

Кабачок (Тушение)	45 г
Чеснок (Пассерование)	3 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	30 г
Лук репчатый (Пассерование)	35 г
Морковь (Пассерование)	40 г
Индейка, запечённая	60 г
Рис отварной бурый	20 г
Оливковое масло	7 г
Фасоль отварная красная	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное соте с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.9 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1230 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	10.1%	724 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	7.6%	966 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	3.3%	2235 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8%	909 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	2.3%	3275 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	410.1 мкг	900 мкг	45.6%	33.3%	219 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	2.439 мг	5 мг	48.8%	35.6%	205 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.7%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	4.9%	1500 г
Витамин В4, холин	36.85 мг	500 мг	7.4%	5.4%	1357 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	7.3%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.343 мг	2 мг	17.2%	12.6%	583 г
Витамин В9, фолаты	8.595 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4654 г
Витамин В12, кобаламин	0.291 мкг	3 мкг	9.7%	7.1%	1031 г
Витамин C, аскорбиновая	16.99 мг	90 мг	18.9%	13.8%	530 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	8772 г
Витамин D3, холекальциферол	0.114 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.691 мг	15 мг	4.6%	3.4%	2171 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.825 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	6061 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	3.8%	1935 г
Витамин РР, НЭ	3.7212 мг	20 мг	18.6%	13.6%	537 г
Ниацин	0.527 мг	~
Бетаин	0.971 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.12 мг	2500 мг	11.1%	8.1%	899 г
Кальций, Ca	32.15 мг	1000 мг	3.2%	2.3%	3110 г
Кремний, Si	33.773 мг	30 мг	112.6%	82.2%	89 г
Магний, Mg	32.41 мг	400 мг	8.1%	5.9%	1234 г
Натрий, Na	129.47 мг	1300 мг	10%	7.3%	1004 г
Сера, S	107.65 мг	1000 мг	10.8%	7.9%	929 г
Фосфор, P	126.7 мг	800 мг	15.8%	11.5%	631 г
Хлор, Cl	164.23 мг	2300 мг	7.1%	5.2%	1400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.1 мкг	~
Бор, B	111.5 мкг	~
Ванадий, V	45.42 мкг	~
Железо, Fe	1.173 мг	18 мг	6.5%	4.7%	1535 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8152 г
Кобальт, Co	3.289 мкг	10 мкг	32.9%	24%	304 г
Литий, Li	13.889 мкг	~
Марганец, Mn	0.352 мг	2 мг	17.6%	12.9%	568 г
Медь, Cu	124.48 мкг	1000 мкг	12.4%	9.1%	803 г
Молибден, Mo	8.958 мкг	70 мкг	12.8%	9.3%	781 г
Никель, Ni	13.837 мкг	~
Рубидий, Rb	89.6 мкг	~
Селен, Se	10.701 мкг	55 мкг	19.5%	14.2%	514 г
Стронций, Sr	3.13 мкг	~
Титан, Ti	9.79 мкг	~
Фтор, F	37.05 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10796 г
Хром, Cr	3.09 мкг	50 мкг	6.2%	4.5%	1618 г
Цинк, Zn	1.3081 мг	12 мг	10.9%	8%	917 г
Цирконий, Zr	1.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.685 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аргинин*	0.589 г	~
Валин	0.358 г	~
Гистидин*	0.261 г	~
Изолейцин	0.318 г	~
Лейцин	0.697 г	~
Лизин	0.781 г	~
Метионин	0.232 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.366 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.357 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.133 г	~
Заменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аланин	0.535 г	~
Аспарагиновая кислота	0.843 г	~
Глицин	0.482 г	~
Глутаминовая кислота	1.4 г	~
Пролин	0.581 г	~
Серин	0.414 г	~
Тирозин	0.293 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.14 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.861 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.245 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.023 г	min 16.8 г	18%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.867 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.646 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.082 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.97 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.526 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.029 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.023 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.022 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Овощное соте с индейкой составляет 136,9 кКал.

Порция = 210 гр (287.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок