Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Пузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Пузи

Оливковое масло 45 г
Соус вустерский 30 г
Соус рыбный [Сырье и приправы] 20 г
Чеснок 10 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Пузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.1 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.5% 5846 г
Жиры 36.3 г 56 г 64.8% 17.7% 154 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1% 2671 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.6% 4281 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 0.24 мкг 400 мкг 0.1% 166667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 2% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.412 мг 15 мг 29.4% 8% 340 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 5% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.256 мг 20 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.88 мг 2500 мг 1.8% 0.5% 5697 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4798 г
Кремний, Si 0.205 мг 30 мг 0.7% 0.2% 14634 г
Магний, Mg 3.52 мг 400 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Натрий, Na 4.48 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29018 г
Сера, S 5.09 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 19646 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Хлор, Cl 2.4 мг 2300 мг 0.1% 95833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 0.4% 6429 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 2% 1389 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3086 г
Медь, Cu 10.4 мкг 1000 мкг 1% 0.3% 9615 г
Молибден, Mo 2.032 мкг 70 мкг 2.9% 0.8% 3445 г
Никель, Ni 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 1.152 мкг 55 мкг 2.1% 0.6% 4774 г
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 1.7% 1563 г
Цинк, Zn 0.082 мг 12 мг 0.7% 0.2% 14634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.306 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.084 г min 16.8 г 143.4% 39.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.558 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.752 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.32 г ~

Энергетическая ценность Соус Пузи составляет 366,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов