Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из горбуши

Горбуша 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 172 г
сыр плавленный Дружба 80 г
Лук репчатый 37 г
соус майонезный Европейский постный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.9% 543 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.7% 463 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 6.1% 966 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.5% 905 г
Витамин В4, холин 114.31 мг 500 мг 22.9% 13.5% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 8.1% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 8.1% 727 г
Витамин В9, фолаты 5.372 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7446 г
Витамин В12, кобаламин 1.676 мкг 3 мкг 55.9% 33% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 27.6% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин Н, биотин 6.453 мкг 50 мкг 12.9% 7.6% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7118 мг 20 мг 18.6% 11% 539 г
Ниацин 1.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.14 мг 2500 мг 7.1% 4.2% 1403 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3734 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8902 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2553 г
Натрий, Na 68.18 мг 1300 мг 5.2% 3.1% 1907 г
Сера, S 129.3 мг 1000 мг 12.9% 7.6% 773 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 10.1% 582 г
Хлор, Cl 111.16 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1692 г
Йод, I 24.75 мкг 150 мкг 16.5% 9.7% 606 г
Кобальт, Co 10.788 мкг 10 мкг 107.9% 63.7% 93 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4662 г
Медь, Cu 72.07 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1388 г
Молибден, Mo 3.356 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2086 г
Никель, Ni 2.388 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 26.313 мкг 55 мкг 47.8% 28.2% 209 г
Фтор, F 176.14 мкг 4000 мкг 4.4% 2.6% 2271 г
Хром, Cr 21.44 мкг 50 мкг 42.9% 25.3% 233 г
Цинк, Zn 0.6636 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 39.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.23 г от 11.2 до 20.6 г 11% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.157 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.557 г ~

Энергетическая ценность Закуска из горбуши составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».