Мой здоровый рацион

Рецепт Печёночные кексики с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печёночные кексики с овощами

Печень куриная 695 г
Кабачок 200 г
Тыква 210 г
Яйцо куриное 163 г
Пшеничные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёночные кексики с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 16.5% 478 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.2% 966 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7958.4 мкг 900 мкг 884.3% 699.6% 11 г
Ретинол 7.906 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.3% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.368 мг 1.5 мг 24.5% 19.4% 408 г
Витамин В2, рибофлавин 1.467 мг 1.8 мг 81.5% 64.5% 123 г
Витамин В4, холин 170.88 мг 500 мг 34.2% 27.1% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 4.426 мг 5 мг 88.5% 70% 113 г
Витамин В6, пиридоксин 0.683 мг 2 мг 34.2% 27.1% 293 г
Витамин В9, фолаты 165.341 мкг 400 мкг 41.3% 32.7% 242 г
Витамин В12, кобаламин 10.951 мкг 3 мкг 365% 288.8% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 20.81 мг 90 мг 23.1% 18.3% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 2.7% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 4.4% 1773 г
Витамин Н, биотин 3.261 мкг 50 мкг 6.5% 5.1% 1533 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 9.856 мг 20 мг 49.3% 39% 203 г
Ниацин 6.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.11 мг 2500 мг 12.8% 10.1% 781 г
Кальций, Ca 28.91 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3459 г
Кремний, Si 11.604 мг 30 мг 38.7% 30.6% 259 г
Магний, Mg 30.51 мг 400 мг 7.6% 6% 1311 г
Натрий, Na 80.94 мг 1300 мг 6.2% 4.9% 1606 г
Сера, S 167.32 мг 1000 мг 16.7% 13.2% 598 г
Фосфор, P 230.4 мг 800 мг 28.8% 22.8% 347 г
Хлор, Cl 27.75 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 18.98 мкг ~
Железо, Fe 12.277 мг 18 мг 68.2% 54% 147 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4573 г
Кобальт, Co 11.778 мкг 10 мкг 117.8% 93.2% 85 г
Марганец, Mn 0.4594 мг 2 мг 23% 18.2% 435 г
Медь, Cu 329.02 мкг 1000 мкг 32.9% 26% 304 г
Молибден, Mo 40.353 мкг 70 мкг 57.6% 45.6% 173 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 42.081 мкг 55 мкг 76.5% 60.5% 131 г
Фтор, F 26.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15192 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 11.2% 706 г
Цинк, Zn 4.7299 мг 12 мг 39.4% 31.2% 254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.945 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.432 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.06 г ~
Аспарагиновая кислота 1.415 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 2.095 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.872 г min 16.8 г 11.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Печёночные кексики с овощами составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».