Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка А. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка А

Редис 122 г
Огурец, парниковый 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 163 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Петрушка 11 г
Укроп, свежий 11 г
Колбаса вареная для завтрака 163 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Квас хлебный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка А".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.9% 1490 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.3% 1273 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.1% 3842 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 8.5% 1389 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 9.2% 1277 г
Витамин В4, холин 43.66 мг 500 мг 8.7% 10.3% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 6.4% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.439 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7354 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.6% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 12.9% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 4.5% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин Н, биотин 3.548 мкг 50 мкг 7.1% 8.4% 1409 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 21.9% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.7695 мг 20 мг 8.8% 10.4% 1130 г
Макроэлементы
Калий, K 232.06 мг 2500 мг 9.3% 11% 1077 г
Кальций, Ca 26.9 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3717 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 4.3% 2762 г
Натрий, Na 211.96 мг 1300 мг 16.3% 19.3% 613 г
Сера, S 52.84 мг 1000 мг 5.3% 6.3% 1893 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 12% 993 г
Хлор, Cl 33 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 6970 г
Микроэлементы
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 23.46 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 7% 1701 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3378 г
Кобальт, Co 2.179 мкг 10 мкг 21.8% 25.8% 459 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4773 г
Медь, Cu 37.72 мкг 1000 мкг 3.8% 4.5% 2651 г
Молибден, Mo 1.276 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5486 г
Селен, Se 5.458 мкг 55 мкг 9.9% 11.7% 1008 г
Фтор, F 13.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30257 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5.1% 2347 г
Цинк, Zn 0.2436 мг 12 мг 2% 2.4% 4926 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка А составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».