Мой здоровый рацион

Рецепт Чабатта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чабатта

Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Рязаночка] 500 г
Вода 390 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чабатта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.6% 9333 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 9.8% 556 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.3% 4265 г
Зола 1.2 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.11 мг 2500 мг 2272727 г
Кальций, Ca 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15528 г
Магний, Mg 0.7 мг 400 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Натрий, Na 472.99 мг 1300 мг 36.4% 19.9% 275 г
Сера, S 2.63 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38023 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 729.34 мг 2300 мг 31.7% 17.3% 315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.036 мг 18 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5464 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 3.57 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 28011 г
Молибден, Mo 2.036 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3438 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 43.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9236 г
Цинк, Zn 0.0073 мг 12 мг 0.1% 0.1% 164384 г

Энергетическая ценность Чабатта составляет 183,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (274.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».