| Вода | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Свекла (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 15.4% | 685 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.6 мкг | 900 мкг | 22.1% | 23.3% | 453 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 23.7% | 444 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 11.8% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 43.09 мг | 500 мг | 8.6% | 9.1% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 14.7% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 9.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.24 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.478 мкг | 3 мкг | 49.3% | 51.9% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 7.4% | 1430 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.508 мкг | 50 мкг | 11% | 11.6% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9594 мг | 20 мг | 19.8% | 20.8% | 505 г |
| Ниацин | 1.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.61 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.4% | 730 г |
| Кальций, Ca | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4350 г |
| Кремний, Si | 10.215 мг | 30 мг | 34.1% | 35.9% | 294 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
| Натрий, Na | 146.69 мг | 1300 мг | 11.3% | 11.9% | 886 г |
| Сера, S | 121.38 мг | 1000 мг | 12.1% | 12.7% | 824 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 19.1% | 554 г |
| Хлор, Cl | 48.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 9.3% | 1134 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.1% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 7.501 мкг | 10 мкг | 75% | 78.9% | 133 г |
| Литий, Li | 6.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 8.4% | 1252 г |
| Медь, Cu | 236.94 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 24.9% | 422 г |
| Молибден, Mo | 9.295 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14% | 753 г |
| Никель, Ni | 5.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.622 мкг | 55 мкг | 12% | 12.6% | 831 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7057 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 18.4% | 571 г |
| Цинк, Zn | 1.7817 мг | 12 мг | 14.8% | 15.6% | 674 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Типа бефстроганов составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».