Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшка с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшка с корицей

Лук репчатый (Тушение) 346 г
Филе Индейки [Индюшкин] 926 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 210 г
Корица, молотая 4 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 6 г
Вода 949 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 16% 1027 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.4% 2545 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2604 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Криптоксантин 0.211 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 0.3% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.571 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 70053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 1% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.3% 50000 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41322 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0624 мг 20 мг 0.3% 0.5% 32051 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.03 мг 2500 мг 0.9% 1.5% 10855 г
Кальций, Ca 7.52 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 13298 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 3.5% 4702 г
Магний, Mg 2.27 мг 400 мг 0.6% 1% 17621 г
Натрий, Na 0.9 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 144444 г
Сера, S 9.21 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10858 г
Фосфор, P 7.6 мг 800 мг 1% 1.7% 10526 г
Хлор, Cl 3.88 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 59278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 1% 15789 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 10.2% 1603 г
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 4.8% 3413 г
Медь, Cu 11.83 мкг 1000 мкг 1.2% 2% 8453 г
Молибден, Mo 0.622 мкг 70 мкг 0.9% 1.5% 11254 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 90164 г
Фтор, F 42.83 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 9339 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Цинк, Zn 0.1134 мг 12 мг 0.9% 1.5% 10582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.043 мг ~

Энергетическая ценность Индюшка с корицей составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».