Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат с картофелем

Картофель 370 г
Подсолнечное масло 11 г
Салат Листовой Афицион [Зеленая Грядка] 91 г
Помидор (томат), парниковый 152 г
Оливковое масло 47 г
Горчица Зернистая Ротиссер [Kuhne] 33 г
Соус вустерский [Сырье и приправы] 12 г
Сахар песок 3 г
Соевый Соус [Ачим] 18 г
Чеснок 4 г
Сок лимонный 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.9% 4222 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.8% 683 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.9% 2086 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4918 г
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 3.942 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10147 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 13% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.45 мг 15 мг 9.7% 7.8% 1034 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.0024 мг 20 мг 5% 4% 1995 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.62 мг 2500 мг 13.3% 10.8% 754 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Кремний, Si 25.759 мг 30 мг 85.9% 69.4% 116 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 2.3% 3457 г
Натрий, Na 5.95 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21849 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5417 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 3.7% 2192 г
Хлор, Cl 40.11 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.6 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 73.24 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3114 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5172 г
Кобальт, Co 3.711 мкг 10 мкг 37.1% 30% 269 г
Литий, Li 43.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1726 г
Медь, Cu 91.56 мкг 1000 мкг 9.2% 7.4% 1092 г
Молибден, Mo 5.472 мкг 70 мкг 7.8% 6.3% 1279 г
Никель, Ni 5.164 мкг ~
Рубидий, Rb 276.5 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19031 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 18.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 9.9% 816 г
Цинк, Zn 0.2224 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5396 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.599 г min 16.8 г 27.4% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.811 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с картофелем составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».