| Шампиньоны (Тушение) | 295 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Мята колосистая, сушеная | 2 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Чеснок | 6 г |
| Уксус бальзамический | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.7 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4% | 809 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 15.8% | 204 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 0.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 8.4% | 385 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4601 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.2% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 6.4% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 32.86 мг | 500 мг | 6.6% | 2.1% | 1522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 11.1% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 5.5% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.201 мкг | 400 мкг | 9.1% | 2.9% | 1105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 1.7% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.86 мг | 15 мг | 25.7% | 8.3% | 389 г |
| Витамин Н, биотин | 19.665 мкг | 50 мкг | 39.3% | 12.7% | 254 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7525 мг | 20 мг | 28.8% | 9.3% | 348 г |
| Ниацин | 5.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 605.81 мг | 2500 мг | 24.2% | 7.8% | 413 г |
| Кальций, Ca | 54.58 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.8% | 1832 г |
| Кремний, Si | 22.737 мг | 30 мг | 75.8% | 24.5% | 132 г |
| Магний, Mg | 60.1 мг | 400 мг | 15% | 4.8% | 666 г |
| Натрий, Na | 73.56 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.8% | 1767 г |
| Сера, S | 65.96 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1516 г |
| Фосфор, P | 223.9 мг | 800 мг | 28% | 9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 127.27 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 3.2% | 1017 г |
| Йод, I | 18.81 мкг | 150 мкг | 12.5% | 4% | 797 г |
| Кобальт, Co | 16.882 мкг | 10 мкг | 168.8% | 54.5% | 59 г |
| Литий, Li | 1.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8815 мг | 2 мг | 44.1% | 14.2% | 227 г |
| Медь, Cu | 663.96 мкг | 1000 мкг | 66.4% | 21.4% | 151 г |
| Молибден, Mo | 4.319 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2% | 1621 г |
| Никель, Ni | 63.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.116 мкг | 55 мкг | 49.3% | 15.9% | 203 г |
| Стронций, Sr | 14.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 239.84 мкг | 4000 мкг | 6% | 1.9% | 1668 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 7.4% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.2657 мг | 12 мг | 10.5% | 3.4% | 948 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 15.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.852 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.918 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.509 г | min 16.8 г | 38.7% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.361 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Пхали с грибами составляет 309,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».