| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 270 г |
| Кабачок (Тушение) | 410 г |
| Бородинский хлеб | 171 г |
| Томатная Паста [Байсад] | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 19.3% | 543 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 26.1% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 11.9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 47.17 мг | 500 мг | 9.4% | 9.8% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 11.1% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 21.7% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.05 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 19512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 10.3% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1838 мг | 20 мг | 20.9% | 21.9% | 478 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.61 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.3% | 854 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9533 г |
| Кремний, Si | 6.791 мг | 30 мг | 22.6% | 23.7% | 442 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 4.6% | 2279 г |
| Натрий, Na | 28.72 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.3% | 4526 г |
| Сера, S | 136.01 мг | 1000 мг | 13.6% | 14.2% | 735 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 18.1% | 578 г |
| Хлор, Cl | 3.34 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 68862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 3.7% | 2871 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 9.1% | 1156 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Медь, Cu | 58.29 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.1% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 0.533 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.8% | 13133 г |
| Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.76 мкг | 55 мкг | 26.8% | 28.1% | 373 г |
| Фтор, F | 4.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81633 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.3053 мг | 12 мг | 10.9% | 11.4% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины и кабачка составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».