| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 572 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Сметана 20% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 15% | 322 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.4 мкг | 900 мкг | 24.2% | 11.7% | 414 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.287 мг | 5 мг | 25.7% | 12.4% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 10.3% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 45.49 мг | 500 мг | 9.1% | 4.4% | 1099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 6.5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.695 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.592 мкг | 3 мкг | 19.7% | 9.5% | 507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.8% | 1718 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2981 мг | 20 мг | 6.5% | 3.1% | 1541 г |
| Ниацин | 1.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.33 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.6% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6031 г |
| Кремний, Si | 3.127 мг | 30 мг | 10.4% | 5% | 959 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Натрий, Na | 214.26 мг | 1300 мг | 16.5% | 8% | 607 г |
| Сера, S | 131.53 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.4% | 760 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 5.7% | 841 г |
| Хлор, Cl | 339.31 мг | 2300 мг | 14.8% | 7.1% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 2.9% | 1679 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 6.413 мкг | 10 мкг | 64.1% | 30.9% | 156 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Медь, Cu | 97.36 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.7% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 11.549 мкг | 70 мкг | 16.5% | 8% | 606 г |
| Никель, Ni | 7.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.24 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5316 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.4% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.3472 мг | 12 мг | 11.2% | 5.4% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность Свинина от 26/10/2020 составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».