Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста, зелёный горошек, грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста, зелёный горошек, грудка

Капуста белокочанная 540 г
Горошек зеленый. Консервы 234 г
Куриная грудка (филе) 282 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, зелёный горошек, грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 19.5% 962 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.4% 8000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.4% 5475 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.7% 952 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.9% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.6% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.9% 2727 г
Витамин В4, холин 31.58 мг 500 мг 6.3% 11.8% 1583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 15.9% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 26.8% 702 г
Витамин В9, фолаты 16.313 мкг 400 мкг 4.1% 7.7% 2452 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 3.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 32.9 мг 90 мг 36.6% 68.5% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 3% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 15060 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 66.3% 282 г
Витамин РР, НЭ 2.8019 мг 20 мг 14% 26.2% 714 г
Ниацин 3.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.32 мг 2500 мг 10.1% 18.9% 987 г
Кальций, Ca 31.11 мг 1000 мг 3.1% 5.8% 3214 г
Кремний, Si 29.872 мг 30 мг 99.6% 186.5% 100 г
Магний, Mg 35.8 мг 400 мг 9% 16.9% 1117 г
Натрий, Na 102.44 мг 1300 мг 7.9% 14.8% 1269 г
Сера, S 85.37 мг 1000 мг 8.5% 15.9% 1171 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 17.6% 1062 г
Хлор, Cl 44.07 мг 2300 мг 1.9% 3.6% 5219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.5 мкг ~
Бор, B 124.8 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 8.6% 2153 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 4.1% 4559 г
Кобальт, Co 4.359 мкг 10 мкг 43.6% 81.6% 229 г
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 12.7% 1464 г
Медь, Cu 88.52 мкг 1000 мкг 8.9% 16.7% 1130 г
Молибден, Mo 10.865 мкг 70 мкг 15.5% 29% 644 г
Никель, Ni 7.67 мкг ~
Селен, Se 6.663 мкг 55 мкг 12.1% 22.7% 825 г
Фтор, F 40.83 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 9797 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 35.6% 525 г
Цинк, Zn 0.6957 мг 12 мг 5.8% 10.9% 1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста, зелёный горошек, грудка составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».