Мой здоровый рацион

Рецепт Голец соленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голец соленый

Голец Камчатский [Сахалин Рыба] 400 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Сахар песок 20 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голец соленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 16.2% 494 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.9% 1167 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3215 г
Зола 5 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.58 мг 2500 мг 431034 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5219 г
Магний, Mg 1.21 мг 400 мг 0.3% 0.2% 33058 г
Натрий, Na 1955.18 мг 1300 мг 150.4% 120.1% 66 г
Сера, S 9.19 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10881 г
Фосфор, P 3.8 мг 800 мг 0.5% 0.4% 21053 г
Хлор, Cl 3014.79 мг 2300 мг 131.1% 104.7% 76 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 0.7% 11321 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 6.1% 1319 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Медь, Cu 13.75 мкг 1000 мкг 1.4% 1.1% 7273 г
Молибден, Mo 5.717 мкг 70 мкг 8.2% 6.5% 1224 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 10.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39216 г
Цинк, Zn 0.0303 мг 12 мг 0.3% 0.2% 39604 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~

Энергетическая ценность Голец соленый составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов