| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 160 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Томатный соус из отборных томатов, консервированный | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.6% | 2240 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.6% | 1333 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.6 мкг | 900 мкг | 42.1% | 70.6% | 238 г |
| бета Каротин | 2.202 мг | 5 мг | 44% | 73.8% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.59 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 19305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.2% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.924 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 15.9% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.641 мг | 20 мг | 3.2% | 5.4% | 3120 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.07 мг | 2500 мг | 7.2% | 12.1% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 22.91 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4365 г |
| Кремний, Si | 5.39 мг | 30 мг | 18% | 30.2% | 557 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 6.9% | 2436 г |
| Натрий, Na | 453.52 мг | 1300 мг | 34.9% | 58.6% | 287 г |
| Сера, S | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5528 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 6.9% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 700.49 мг | 2300 мг | 30.5% | 51.2% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.342 мкг | 10 мкг | 13.4% | 22.5% | 745 г |
| Литий, Li | 1.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 13.4% | 1248 г |
| Медь, Cu | 39.42 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 6.5% | 2537 г |
| Молибден, Mo | 5.39 мкг | 70 мкг | 7.7% | 12.9% | 1299 г |
| Никель, Ni | 1.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 9141 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.2782 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива домашняя для мяса и рыбы составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».