| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 350 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.4% | 1226 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.6% | 1514 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25714 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 182.557 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 24.7% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 26.74 мг | 500 мг | 5.3% | 6.1% | 1870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 6.1% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 11.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.285 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 10.9% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 10.8% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 6.9% | 1678 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.289 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3% | 3879 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 20.8% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4284 мг | 20 мг | 7.1% | 8.1% | 1400 г |
| Ниацин | 1.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342 мг | 2500 мг | 13.7% | 15.7% | 731 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Кремний, Si | 28.347 мг | 30 мг | 94.5% | 108.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 5.6% | 2047 г |
| Натрий, Na | 177.06 мг | 1300 мг | 13.6% | 15.6% | 734 г |
| Сера, S | 80.32 мг | 1000 мг | 8% | 9.2% | 1245 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 12.4% | 929 г |
| Хлор, Cl | 268.4 мг | 2300 мг | 11.7% | 13.4% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1959 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 4.58 мкг | 10 мкг | 45.8% | 52.5% | 218 г |
| Литий, Li | 20.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 9.9% | 1168 г |
| Медь, Cu | 98.22 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.2% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 9.254 мкг | 70 мкг | 13.2% | 15.1% | 756 г |
| Никель, Ni | 8.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.17 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7523 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 18.2% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.8182 мг | 12 мг | 6.8% | 7.8% | 1467 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.348 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка мясная с капустой составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».