Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.5 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 514 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 7.1% 427 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 8.9% 344 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 3.5% 880 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.2% 588 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6805 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 4% 756 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5814 г
Лютеин + Зеаксантин 48.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 5.1% 594 г
Витамин В4, холин 22.3 мг 500 мг 4.5% 1.4% 2242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 2% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 50 мкг 400 мкг 12.5% 3.8% 800 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 5.8% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 1.3% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 5.3705 мг 20 мг 26.9% 8.2% 372 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.5 мг 2500 мг 8.9% 2.7% 1124 г
Кальций, Ca 518 мг 1000 мг 51.8% 15.8% 193 г
Магний, Mg 72 мг 400 мг 18% 5.5% 556 г
Натрий, Na 740.5 мг 1300 мг 57% 17.4% 176 г
Сера, S 177.5 мг 1000 мг 17.8% 5.4% 563 г
Фосфор, P 402.5 мг 800 мг 50.3% 15.4% 199 г
Хлор, Cl 848 мг 2300 мг 36.9% 11.3% 271 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 3.5% 878 г
Марганец, Mn 1.0835 мг 2 мг 54.2% 16.5% 185 г
Медь, Cu 184 мкг 1000 мкг 18.4% 5.6% 543 г
Селен, Se 28.5 мкг 55 мкг 51.8% 15.8% 193 г
Цинк, Zn 3.325 мг 12 мг 27.7% 8.5% 361 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.085 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.466 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.417 г ~
Фенилаланин 0.891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.365 г ~
Заменимые аминокислоты 7.598 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 4.024 г ~
Пролин 1.843 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.834 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.199 г ~
10:0 Каприновая 0.54 г ~
12:0 Лауриновая 0.641 г ~
14:0 Миристиновая 1.673 г ~
15:0 Пентадекановая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.881 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.826 г min 16.8 г 22.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.96 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.175 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 327,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».