Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые панкейки

Кефир 2,5% жирности 100 г
Банан 100 г
Сахар песок 10 г
Protein shake 20 г
Овсяная мука 30 г
Яйцо куриное 110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.7% 752 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.5% 1000 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.6% 1404 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 6.3% 1037 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.1% 928 г
Витамин В4, холин 81.88 мг 500 мг 16.4% 10.7% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 7.1% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.005 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6661 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.6% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 4.3% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3750 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.783 мкг 50 мкг 15.6% 10.2% 642 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8386 мг 20 мг 9.2% 6% 1088 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.34 мг 2500 мг 13.1% 8.6% 764 г
Кальций, Ca 111.71 мг 1000 мг 11.2% 7.3% 895 г
Кремний, Si 20.37 мг 30 мг 67.9% 44.5% 147 г
Магний, Mg 27.42 мг 400 мг 6.9% 4.5% 1459 г
Натрий, Na 63.35 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2052 г
Сера, S 61.79 мг 1000 мг 6.2% 4.1% 1618 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 16.8% 389 г
Хлор, Cl 86.93 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 98.4 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1368 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 3.6% 1827 г
Кобальт, Co 3.164 мкг 10 мкг 31.6% 20.7% 316 г
Литий, Li 0.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.9% 2299 г
Медь, Cu 48.21 мкг 1000 мкг 4.8% 3.1% 2074 г
Молибден, Mo 3.783 мкг 70 мкг 5.4% 3.5% 1850 г
Никель, Ni 1.058 мкг ~
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 9.73 мкг 55 мкг 17.7% 11.6% 565 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 21.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18282 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.4784 мг 12 мг 4% 2.6% 2508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.353 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые панкейки составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 378 гр (577.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».