| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 25.9% | 326 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3148 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8491 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 83.66 мг | 500 мг | 16.7% | 14.1% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.796 мг | 5 мг | 35.9% | 30.3% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 29.6% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.174 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.5% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 3.941 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.7% | 1269 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3393 мг | 20 мг | 41.7% | 35.2% | 240 г |
| Ниацин | 11.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.21 мг | 2500 мг | 16.1% | 13.6% | 622 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9001 г |
| Кремний, Si | 0.707 мг | 30 мг | 2.4% | 2% | 4243 г |
| Магний, Mg | 86.76 мг | 400 мг | 21.7% | 18.3% | 461 г |
| Натрий, Na | 56.62 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2296 г |
| Сера, S | 218.41 мг | 1000 мг | 21.8% | 18.4% | 458 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 19.7% | 427 г |
| Хлор, Cl | 76.78 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 2996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.5% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 12.674 мкг | 10 мкг | 126.7% | 106.9% | 79 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3378 г |
| Медь, Cu | 213.94 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 18.1% | 467 г |
| Молибден, Mo | 11.364 мкг | 70 мкг | 16.2% | 13.7% | 616 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.756 мкг | 55 мкг | 43.2% | 36.5% | 232 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.6 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.6% | 3185 г |
| Хром, Cr | 26.86 мкг | 50 мкг | 53.7% | 45.3% | 186 г |
| Цинк, Zn | 1.3577 мг | 12 мг | 11.3% | 9.5% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.836 г | ~ | |||
| Валин | 1.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.998 г | ~ | |||
| Лизин | 2.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.855 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 1.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».