| Капуста белокочанная (Тушение) | 686 г |
| Тыква (Тушение) | 307 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Фарш Говяжий [Restoria] | 217 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.4% | 1767 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.6% | 966 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.8% | 952 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.2 мкг | 900 мкг | 23.2% | 26% | 430 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 27% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.574 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 15.6% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 4.3% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 37.3% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6631 мг | 20 мг | 3.3% | 3.7% | 3016 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.29 мг | 2500 мг | 9% | 10.1% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2658 г |
| Кремний, Si | 36.411 мг | 30 мг | 121.4% | 135.9% | 82 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 4.4% | 2551 г |
| Натрий, Na | 10.03 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12961 г |
| Сера, S | 30.09 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3323 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 4.4% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 31.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3346 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 27.2% | 412 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 7.1% | 1594 г |
| Медь, Cu | 97.68 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 7.728 мкг | 70 мкг | 11% | 12.3% | 906 г |
| Никель, Ni | 9.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11396 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.6% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.3924 мг | 12 мг | 3.3% | 3.7% | 3058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с фаршем, тыквой и зажаркой составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».