Мой здоровый рацион

Рецепт Белковая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковая пицца

Куриная грудка (филе) (Запекание) 358 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для птицы 3 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 159 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10.6% 478 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.4% 409 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3513 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 3.1% 1613 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3401 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В4, холин 40.72 мг 500 мг 8.1% 4.1% 1228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 7.1% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 9.1% 560 г
Витамин В9, фолаты 5.422 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7377 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 2.8% 1825 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12594 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.137 мг 20 мг 25.7% 13% 389 г
Ниацин 5.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.49 мг 2500 мг 9.7% 4.9% 1031 г
Кальций, Ca 157.86 мг 1000 мг 15.8% 8% 633 г
Кремний, Si 1.559 мг 30 мг 5.2% 2.6% 1924 г
Магний, Mg 53.5 мг 400 мг 13.4% 6.8% 748 г
Натрий, Na 778.65 мг 1300 мг 59.9% 30.4% 167 г
Сера, S 159.89 мг 1000 мг 16% 8.1% 625 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 11.6% 439 г
Хлор, Cl 513.15 мг 2300 мг 22.3% 11.3% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 4% 1288 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Кобальт, Co 5.717 мкг 10 мкг 57.2% 29% 175 г
Литий, Li 5.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 2.5% 1994 г
Медь, Cu 116.45 мкг 1000 мкг 11.6% 5.9% 859 г
Молибден, Mo 6.626 мкг 70 мкг 9.5% 4.8% 1056 г
Никель, Ni 2.656 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 9.972 мкг 55 мкг 18.1% 9.2% 552 г
Фтор, F 64.47 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6204 г
Хром, Cr 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 12.4% 408 г
Цинк, Zn 1.4358 мг 12 мг 12% 6.1% 836 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.392 г ~
Аргинин* 1.082 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.771 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.355 г ~
Лизин 1.601 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.403 г ~
Заменимые аминокислоты 2.105 г ~
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 2.243 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.979 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Белковая пицца составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».