Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье шоколадное

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сахар песок 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 65 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Шоколад горький 15 г
Шоколад Молочный Пористый [Milka] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.9 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3% 916 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 9.2% 293 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 5.4% 506 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 6% 455 г
Вода 23.6 г 2273 г 1% 0.3% 9631 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 3.9% 695 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Лютеин + Зеаксантин 3.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.5% 1065 г
Витамин В4, холин 69.34 мг 500 мг 13.9% 3.8% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.1% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 13.064 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3062 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.2% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 1.8% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 1.4% 1894 г
Витамин Н, биотин 4.543 мкг 50 мкг 9.1% 2.5% 1101 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9771 мг 20 мг 9.9% 2.7% 1012 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.15 мг 2500 мг 13.6% 3.7% 733 г
Кальций, Ca 33.77 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2961 г
Кремний, Si 1.24 мг 30 мг 4.1% 1.1% 2419 г
Магний, Mg 60.67 мг 400 мг 15.2% 4.1% 659 г
Натрий, Na 31.94 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 4070 г
Сера, S 75.98 мг 1000 мг 7.6% 2.1% 1316 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 5.1% 534 г
Хлор, Cl 36.5 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.4 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 27.89 мкг ~
Железо, Fe 2.713 мг 18 мг 15.1% 4.1% 663 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Кобальт, Co 2.438 мкг 10 мкг 24.4% 6.6% 410 г
Марганец, Mn 0.569 мг 2 мг 28.5% 7.7% 351 г
Медь, Cu 420.79 мкг 1000 мкг 42.1% 11.4% 238 г
Молибден, Mo 5.039 мкг 70 мкг 7.2% 2% 1389 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Селен, Se 9.361 мкг 55 мкг 17% 4.6% 588 г
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22235 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3425 г
Цинк, Zn 1.1169 мг 12 мг 9.3% 2.5% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.472 г ~
6:0 Капроновая 0.216 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.302 г ~
14:0 Миристиновая 1.404 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.79 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.293 г min 16.8 г 31.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.27 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.483 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Прочие вещества
Кофеин 8.058 мг ~
Теобромин 272.107 мг ~

Энергетическая ценность Печенье шоколадное составляет 368,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».