| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 1000 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 21.3% | 342 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3540 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 69.52 мг | 500 мг | 13.9% | 10.1% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.6% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.315 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.862 мкг | 3 мкг | 95.4% | 69.4% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.624 мкг | 10 мкг | 26.2% | 19.1% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 4.5% | 1620 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2454 мг | 20 мг | 26.2% | 19.1% | 381 г |
| Ниацин | 1.744 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.92 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.1% | 719 г |
| Кальций, Ca | 147.32 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.7% | 679 г |
| Магний, Mg | 68.63 мг | 400 мг | 17.2% | 12.5% | 583 г |
| Натрий, Na | 576.35 мг | 1300 мг | 44.3% | 32.2% | 226 г |
| Сера, S | 254.02 мг | 1000 мг | 25.4% | 18.5% | 394 г |
| Фосфор, P | 254 мг | 800 мг | 31.8% | 23.1% | 315 г |
| Хлор, Cl | 940.9 мг | 2300 мг | 40.9% | 29.8% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1457 г |
| Йод, I | 26.62 мкг | 150 мкг | 17.7% | 12.9% | 563 г |
| Кобальт, Co | 35.962 мкг | 10 мкг | 359.6% | 261.7% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.2744 мг | 2 мг | 13.7% | 10% | 729 г |
| Медь, Cu | 166.81 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 12.2% | 599 г |
| Молибден, Mo | 5.718 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Никель, Ni | 6.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.692 мкг | 55 мкг | 63.1% | 45.9% | 159 г |
| Фтор, F | 151.23 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2645 г |
| Хром, Cr | 59.23 мкг | 50 мкг | 118.5% | 86.2% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.8524 мг | 12 мг | 15.4% | 11.2% | 648 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.414 г | ~ | |||
| Валин | 1.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.064 г | ~ | |||
| Лизин | 2.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.897 г | ~ | |||
| Треонин | 1.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 1.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 32.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.462 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской окунь жареный с мукой составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».