| Хек (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Приправа для Рыбы [Kotanyi] | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.8% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.6% | 1155 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 78.22 мг | 500 мг | 15.6% | 8.3% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 4.8% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.394 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.741 мкг | 3 мкг | 58% | 30.9% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 8.4% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.23 мг | 15 мг | 14.9% | 7.9% | 673 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.895 мкг | 50 мкг | 13.8% | 7.4% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1165 мг | 20 мг | 20.6% | 11% | 486 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.12 мг | 2500 мг | 11.2% | 6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2288 г |
| Кремний, Si | 0.622 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4823 г |
| Магний, Mg | 30.31 мг | 400 мг | 7.6% | 4.1% | 1320 г |
| Натрий, Na | 295.16 мг | 1300 мг | 22.7% | 12.1% | 440 г |
| Сера, S | 196.04 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.5% | 510 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 16.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 471.44 мг | 2300 мг | 20.5% | 10.9% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 4.3% | 1233 г |
| Йод, I | 56 мкг | 150 мкг | 37.3% | 19.9% | 268 г |
| Кобальт, Co | 16.481 мкг | 10 мкг | 164.8% | 87.9% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 6% | 896 г |
| Медь, Cu | 138.37 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.4% | 723 г |
| Молибден, Mo | 6.989 мкг | 70 мкг | 10% | 5.3% | 1002 г |
| Никель, Ni | 4.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.635 мкг | 55 мкг | 17.5% | 9.3% | 571 г |
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 478.64 мкг | 4000 мкг | 12% | 6.4% | 836 г |
| Хром, Cr | 37.57 мкг | 50 мкг | 75.1% | 40.1% | 133 г |
| Цинк, Zn | 1.0637 мг | 12 мг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.331 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | min 16.8 г | 15.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба (Хек, горбуша) в кляре составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».