Мой здоровый рацион

Рецепт 6леп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 6леп

Скумбрия атлантическая 886 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 14 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "6леп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.6 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 11.2% 274 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 12.2% 251 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.2 мкг 900 мкг 39.5% 12.1% 253 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 2.041 мг 5 мг 40.8% 12.5% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 4.2% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.559 мг 1.8 мг 31.1% 9.6% 322 г
Витамин В4, холин 100.99 мг 500 мг 20.2% 6.2% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 1.351 мг 5 мг 27% 8.3% 370 г
Витамин В6, пиридоксин 1.258 мг 2 мг 62.9% 19.3% 159 г
Витамин В9, фолаты 17.388 мкг 400 мкг 4.3% 1.3% 2300 г
Витамин В12, кобаламин 18.082 мкг 3 мкг 602.7% 185.1% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 1.8% 1727 г
Витамин D, кальциферол 24.26 мкг 10 мкг 242.6% 74.5% 41 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.53 мг 15 мг 16.9% 5.2% 593 г
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8292 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 2.5% 1212 г
Витамин РР, НЭ 17.7935 мг 20 мг 89% 27.3% 112 г
Ниацин 13.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.56 мг 2500 мг 20% 6.1% 499 г
Кальций, Ca 72.77 мг 1000 мг 7.3% 2.2% 1374 г
Кремний, Si 5.527 мг 30 мг 18.4% 5.7% 543 г
Магний, Mg 85.37 мг 400 мг 21.3% 6.5% 469 г
Натрий, Na 155.27 мг 1300 мг 11.9% 3.7% 837 г
Сера, S 288.83 мг 1000 мг 28.9% 8.9% 346 г
Фосфор, P 446.1 мг 800 мг 55.8% 17.1% 179 г
Хлор, Cl 273.25 мг 2300 мг 11.9% 3.7% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157 мкг ~
Бор, B 85 мкг ~
Ванадий, V 16.84 мкг ~
Железо, Fe 2.885 мг 18 мг 16% 4.9% 624 г
Йод, I 69.42 мкг 150 мкг 46.3% 14.2% 216 г
Кобальт, Co 31.752 мкг 10 мкг 317.5% 97.5% 31 г
Литий, Li 1.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.2434 мг 2 мг 12.2% 3.7% 822 г
Медь, Cu 351.72 мкг 1000 мкг 35.2% 10.8% 284 г
Молибден, Mo 9.429 мкг 70 мкг 13.5% 4.1% 742 г
Никель, Ni 10.827 мкг ~
Рубидий, Rb 125.4 мкг ~
Селен, Se 66.595 мкг 55 мкг 121.1% 37.2% 83 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 2126.79 мкг 4000 мкг 53.2% 16.3% 188 г
Хром, Cr 83.89 мкг 50 мкг 167.8% 51.5% 60 г
Цинк, Zn 1.3396 мг 12 мг 11.2% 3.4% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 1.555 г ~
Валин 1.52 г ~
Гистидин* 1.211 г ~
Изолейцин 1.674 г ~
Лейцин 2.431 г ~
Лизин 2.282 г ~
Метионин 0.908 г ~
Метионин + Цистеин 1.214 г ~
Треонин 1.221 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 1.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 2.132 г ~
Аспарагиновая кислота 3.054 г ~
Глицин 1.07 г ~
Глутаминовая кислота 4.014 г ~
Пролин 1.218 г ~
Серин 1.369 г ~
Тирозин 1.065 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 2.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.75 г min 16.8 г 40.2% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.341 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.356 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.627 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.505 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.407 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.542 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.07 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.151 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.989 г ~

Энергетическая ценность 6леп составляет 325,6 кКал.

  • Порция = 588 гр (1914.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».