| Минтай (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.5% | 494 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11% | 467 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.956 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5028 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.425 мг | 15 мг | 36.2% | 18.7% | 276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4329 мг | 20 мг | 27.2% | 14% | 368 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.2 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.1% | 850 г |
| Кальций, Ca | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3198 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Магний, Mg | 42.24 мг | 400 мг | 10.6% | 5.5% | 947 г |
| Натрий, Na | 28.62 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4542 г |
| Сера, S | 197.66 мг | 1000 мг | 19.8% | 10.2% | 506 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 12% | 430 г |
| Хлор, Cl | 187.53 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.2% | 1226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 2.2% | 2311 г |
| Йод, I | 168.98 мкг | 150 мкг | 112.7% | 58.1% | 89 г |
| Кобальт, Co | 17.028 мкг | 10 мкг | 170.3% | 87.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Медь, Cu | 155.34 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8% | 644 г |
| Молибден, Mo | 5.628 мкг | 70 мкг | 8% | 4.1% | 1244 г |
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10185 г |
| Фтор, F | 789.91 мкг | 4000 мкг | 19.7% | 10.1% | 506 г |
| Хром, Cr | 62.11 мкг | 50 мкг | 124.2% | 64% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.3237 мг | 12 мг | 11% | 5.7% | 907 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай жареный филе составляет 194,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».